Acar Campur
Acar adalah salah satu asinan sayur khas Indonesia. Acar terbuat dari berbagai macam potongan sayuran berbahan mentimun yang biasanya paling banyak digunakan dalam pembuatan acar dipadukan dengan asamnya cuka untuk mendapatkan rasa yang segar. Masyarakat Indonesia biasanya menyantap acar sebagai teman atau pelengkap saat bersantap martabak atau nasi goreng. Bila anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya.
✦ Cara Memasak
1
Panaskan minyak.
2
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai, hingga harum.
3
Masukan wortel, buncis dan bengkoang kemudian aduk rata.
4
Tuang segelas air panas, aduk hingga mendidih.
5
Masukan mentimun dan cabai rawit, kemudian aduk.
6
Tambahkan gula, aduk rata.
7
Terakhir, tambahkan cuka, aduk rata.
8
Angkat, biarkan dingin, lalu sajikan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa