Asinan Buah
Di saat cuaca panas akan asik bila makan asinan buah. Rasa buah-buahannya akan membuat tubuh kembali bugar dan semangat. Sensasi kesegaran buahnya juga membuat anda semakin mau lagi dan lagi. Akan terasa lebih segar lagi apabila anda menyimpannya sesaat dalam lemari pendingin sebelun Anda sajikan dan nikmati.
✦ Cara Memasak
1
Untuk rendaman, campur air dan gula. Masak tanpa diaduk di atas api kecil hingga gula larut. Lalu bagi 4 bagian.
2
Remas-remas kedondong bersama 1 sendok teh garam. Biarkan sebentar lalu cuci bersih.
3
Tuang satu bagian rendaman lalu diamkan 30 menit. Lakukan hal yang sama dengan mangga, pepaya, dan salak kemudian sisihkan.
4
Untuk kuah, rebus air, cabai merah keriting, cabai merah besar, garam, dan ebi. Masak sambil diaduk sampai mendidih lalu angkat. Kemudian tambahkan cuka. Aduk rata dan dinginkan.
5
Masukkan buah-buahan. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
6
Sajikan asinan buah bersama taburan kacang tanah goreng.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa