Ayam Goreng Ketumbar
Bun, ayam goreng ketumbar ini aromanya khas banget dan bikin nafsu makan naik! Ketumbar yang disangrai dulu memberikan aroma harum yang berbeda dari ayam goreng biasa. Cocok untuk makan siang keluarga atau bekal anak sekolah yang disukai semua orang!
✦ Cara Memasak
1
Cuci bersih ayam, baluri dengan perasan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
2
Sangrai ketumbar hingga harum, lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
3
Lumuri ayam dengan bumbu halus, aduk rata, dan diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
4
Ungkep ayam bersama sedikit air hingga matang dan air menyusut.
5
Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan garing.
6
Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan sambal terasi dan lalapan. Harum dan lezat, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa