Ayam Kungpau / Kungpau Chicken
Bun, Ayam Kungpau / Kungpau Chicken adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
Rendam ayam dalam campuran air jeruk nipis, kecap asin, merica bubuk, arak masak, dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur rata dan masukkan dalam lemari es selama 30 menit sampai bumbu meresap.
2
Iris cabai merah kering dan paprika.
3
Panaskan sedikit minyak dan masak ayam sebentar hingga berubah warna dan matang kira-kira 80%. Angkat dan sisihkan.
4
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah kering dan paprika.
5
Tambahkan saus tiram, arak masak, minyak wijen, cuka, madu, gula, bubuk cabai, dan air, aduk rata kemudian masukkan larutan tepung maizena. Masak sebentar hingga mendidih.
6
Masukkan ayam dan kacang ke dalam saus lalu aduk hingga merata. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa