Ayam Opor
Salah satu hidangan yang wajib muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya adalah opor ayam. Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa rasanya benar-benar begitu lezat, teksturnya begitu menggugah selera dan kuahnya yang kental sudah paling pas jika di sajikan dengan lontong atau kupat. Hmm Anda pasti penasaran ingin membuatnya.
✦ Cara Memasak
1
Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
2
Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
3
Setelah keluar aromanya. masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
4
Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa