Balado Teri
Bun, balado teri ini lauk yang simple tapi rasanya hebat! Teri yang digoreng garing dengan sambal balado pedas — cocok sekali sebagai lauk nasi atau bahkan dimakan begitu saja sebagai camilan. Simpan di stoples, tahan beberapa hari dan tetap renyah!
✦ Cara Memasak
1
Cuci teri bersih, tiriskan dan keringkan.
2
Goreng teri dalam minyak panas hingga kering dan berwarna kecokelatan keemasan. Angkat dan tiriskan.
3
Haluskan bumbu balado: cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
4
Tumis bumbu halus dalam sedikit minyak hingga harum dan matang.
5
Masukkan teri goreng, aduk rata dengan bumbu.
6
Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga semua teri terbalut bumbu.
7
Masak sebentar hingga bumbu kering menempel. Sajikan atau simpan dalam stoples tertutup, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa