Bebek Goreng Bumbu Hijau
Bun, Bebek Goreng Bumbu Hijau adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
Rendam bebek dengan air jeruk nipis. Pisahkan, diamkan 15 menit.
2
Masak bebek di dalam air bersama daun jeruk, serai, daun salam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
3
Goreng bebek sampai matang dan kuning keemasan.
4
Panaskan minyak. Tumis bumbu cabai hijau yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan bebek. Aduk rata.
5
Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk sampai bebek terbalut bumbu.
6
Cara membuat sambal : goreng cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat sampai layu. Ulek sampai halus bersama garam dan gula merah.
7
Sajikan bebek goreng bersama lalapan dan sambal tomat. Tambahkan nasi untuk menambah kenikmatan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa