Cumi Bakar
Bun, cumi bakar ini memang butuh sedikit kesabaran tapi hasilnya sungguh memuaskan! Cumi yang dibakar dengan bumbu yang sudah diresapkan menghasilkan aroma yang menggoda. Sajikan segera setelah matang agar teksturnya kenyal sempurna dan tidak alot!
✦ Cara Memasak
1
Bersihkan cumi, biarkan utuh atau potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit.
2
Haluskan bawang putih dan bawang merah. Campur dengan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
3
Lumuri cumi dengan bumbu, diamkan 30 menit agar meresap.
4
Bakar cumi di atas bara api atau teflon dengan api kecil-sedang.
5
Sambil dibakar, olesi terus dengan sisa bumbu agar tidak kering.
6
Bakar hingga matang dan sedikit gosong di pinggirnya — ini yang bikin enak!
7
Sajikan segera dengan sambal dan perasan jeruk nipis, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa