Gulai Cumi
Gulai cumi ini kaya santan dan rempah yang menghangatkan, Bun! Cumi yang kaya akan vitamin dan mineral ini dimasak dalam kuah gulai yang lezat — tidak hanya enak tapi juga menyehatkan. Cocok untuk makan malam keluarga yang bernutrisi dan mengenyangkan!
✦ Cara Memasak
1
Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantung tinta. Cuci hingga bersih, siram dengan air mendidih yang diberi garam sebentar.
2
Potong cumi sesuai selera, lumuri dengan air jeruk nipis.
3
Haluskan bumbu gulai: bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar.
4
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
5
Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.
6
Tuangkan santan encer, masak dengan api sedang sambil diaduk.
7
Tambahkan garam dan gula. Masukkan santan kental di akhir, masak sebentar. Sajikan hangat, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa