Gulai Ikan Kakap
Gulai ikan kakap ini sajian berkuah santan yang gurih dengan ikan kakap segar, Bun! Kuah gulai yang kaya rempah membungkus ikan kakap yang lembut — lauk yang mengenyangkan dan bergizi tinggi dari protein ikan yang baik untuk seluruh anggota keluarga!
✦ Cara Memasak
1
Pertama-tama lumuri ikan terlebih dahulu dengan menggunakan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu cuci sampai bersih, lalu tiriskan.
2
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan yang sudah dilumuri jeruk nipis tadi hingga matang, setelah itu angkat lalu tiriskan.
3
Panaskan minyak untuk menumis dalam wajan, lalu masukan semua bumbu halus berikut daun jeruk, lengkuas, daun salam dan serai dan masak sampai tercium aroma harum.
4
Masukan santan kemudian masak dengan api kecil sembari diaduk sampai mendidih.
5
Tambahkan ikan, lalu beri garam dan gula secukupnya sambil diaduk. Masak terus hingga semua bumbu meresap.
6
Sebelum diangkat, tambahkan cabe rawit.
7
Gulai ikan kakap pun siap disajikan untuk keluarga.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa