Iga Bakar
Bun, Iga Bakar adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
Masukkan 1,5 liter air dalam panci. Rebus iga kambing beserta bumbu halus dan daun salam dalam api sedang.
2
Tutup pancinya sampai daging kambing lunak dan terlihat seperti hampir terlepas dari tulang.
3
Angkat, buang air rebusannya.
4
Biarkan sampai daging kambing dingin (bisa dimasukkan ke dalam kulkas jika perlu).
5
Panaskan oven dengan suhu 200°C fan forces atau 250°C normal.
6
Aduk iga kambing yang sudah dingin dengan minyak zaitun, mentega dan madu sampai rata.
7
Panggang di dalam oven sembari diolesi sisa bahan olesan sesekali, sampai daging kambing terlihat matang kecoklatan. Angkat.
8
Hidangkan daging kambing bersama saus kecap.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa