Iga Oseng Koya
Bun, Iga Oseng Koya adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
• Siapkan koya dengan menyangrai kelapa dengan api kecil sambil aduk-aduk hingga kelapa kering dan kuning kecokelatan.
2
• Setelah itu angkat dan dinginkan selama kurang lebih 5 menit. Kemudian campurkan sangrai kelapa dengan dengan bawang putih goreng dan haluskan.
3
• Rebus iga bersama kayu manis, kapulaga dan ½ sendok teh garam hingga iga empuk. Angkat dan tiriskan. Kemudian tumis cabai merah dan bumbu halus hingga harum.
4
• Masukkan iga kambing, Kecap manis, petis udang, garam dan air, aduk rata. Masak hingga bumbu kering dan meresap.
5
• Setelah bumbu meresap, taburkan koya kelapa dan angkat.
6
• Iga oseng koya siap dihidangkan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa