Iga Penyet Mantap
Bun, Iga Penyet Mantap adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
• Rebus iga sapi bersama dengan daun salam, cengkeh, dan jahe hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Setelah itu siapkan bumbu halus untuk melumuri ig. Tambahkan air. Rebus kembali sampai iga empuk. Kemudian goreng iga hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2
• Untuk membuat sambal, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat dengan sedikit minyak sisa menggoreng iga hingga layu. Kemudian haluskan bersama terasi, garam dan gula merah.
3
• Letakkan iga goreng di atas sambal. Tekan-tekan hingga sambal menempel pada iga.
4
• Iga penyet siap dihidangkan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa