Ikan Keju
Bun, Ikan Keju adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
• Haluskan lebih dulu ketumbar, bawang merah, dan bawang putih. Setelah halus campur dengan daging ikan tengiri, santan, telur, daun bawang, garam, merica, dan gula. Uleni hingga tercampur rata.
2
• Kemudian masukkan juga tepung sagu, uleni lagi hingga tercampur rata. Lalu bagi adonan ini menjadi 3 bagian.
3
• Siapkan loyang empat persegi panjang yang dialasi dengan aluminium foil. Tuangkan 1/3 bagian adonan ikan, dan ratakan.
4
• Kemudian lapisi dengan 1/3 bagian irisan sosis. Tuangi lagi dengan 1/3 bagian adonan ikan, lapisi dengan 1/3 bagian irisan sosis. Terakhir tuangi dengan sisa adonan ikan. Kukus hingga matang kurang lebih 45-60 menit.
5
• Lapisi bagian atasnya dengan keju mozarella dalam keadaan masih panas, lalu panggang hingga keju meleleh. Hiasi dengan sisa sosis pada waktu keju sedang meleleh dan panggang lagi hingga sosis agak kering. Keluarkan dari oven.
6
• Setelah agak dingin , keluarkan ikan keju dari Ioyang. Potong-potong sebelum dihidangkan dengan saus sambal dan tabasco.
7
• Dan ikan keju siap untuk dinikmati.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa