Kalio Cumi
Bun, kalio cumi yang isi telur puyuh ini tampilannya cantik dan rasanya luar biasa gurih! Kuah santannya yang kental dengan bumbu rempah yang kaya membuat hidangan ini terasa sangat istimewa. Cocok untuk sajian makan malam spesial yang berkesan bagi keluarga!
✦ Cara Memasak
1
Bersihkan cumi hingga putih bersih. Masukkan telur puyuh rebus yang sudah dikupas ke dalam badan cumi, semat ujungnya dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar.
2
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri.
3
Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.
4
Masukkan cumi isi, aduk perlahan agar tidak pecah.
5
Tuangkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak pecah.
6
Bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga kuah mengental dan cumi matang.
7
Sajikan cantik dengan taburan bawang goreng. Istimewa, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa