Kari Sayuran
Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan. Selain itu karena sayuran jauh lebih cepat matang, waktu mengolahnya pun hanya sebentar, sehingga cocok untuk dijadikan hidangan santap sahur. Dengan rasa yang berbumbu, kari sayuran akan memberikan warna yang berbeda dalam makan sahur anda. Jika mengolah kari sayuran dirasakan terlalu lama untuk hidangan sahur, anda bisa mengolahnya sebelum tidur, lalu menghangatkannya sebentar ketika hendak bersantap sahur.
✦ Cara Memasak
1
Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan santan, didihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
2
Masukkan kentang dan wortel ke kuah santan, masak hingga setengah matang.
3
Masukkan buncis dan kol, didihkan kembali hingga hingga sayuran empuk. Lalu masukkan daun bawang iris, matikan api. Angkat.
4
Dalam mangkuk saji, susun soun, siram dengan kari sayuran. Taburi dengan bbawang goreng. Sajikan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa