Kerang Tumis Petis
Untuk membuat kerang tumis petis alangkah baknya anda menggunakan kerang hijau.Selain memiliki tekstur yang kenyal kerang ini memang banyak disuka. Jika anda ingin mencobanya di rumah, ada baiknya menggunakan kerang yang masih bercangkang. Karena dengan demikian kesegaran dari daging kerang dapat terjamin jika dibandingkan menggunakan daging kerang yang sudah lepas dari cangkangnya.
✦ Cara Memasak
1
Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, daun salam, dain jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.
2
Masukkan kerang hijau dan aduk rata.
3
Tambahkan kecap manis, garam, dan merica lalu aduk rata.
4
Tuang santan lalu masak sampai matang dan kental.
5
Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa