Kroket
Kroket ini camilan klasik Indonesia yang renyah di luar dan lembut di dalam, Bun! Isian daging berbumbu yang gurih dibungkus kentang halus lalu digoreng garing — sempurna untuk teman ngopi atau snack anak sekolah. Buat banyak dan simpan di freezer ya!
✦ Cara Memasak
1
Rebus kentang hingga empuk, haluskan selagi panas bersama mentega, garam, merica, dan pala.
2
Untuk isian: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, bumbui garam, merica, dan pala. Masak hingga matang. Dinginkan.
3
Ambil segenggam kentang halus, pipihkan di telapak tangan. Taruh 1 sendok isian daging di tengah.
4
Tutup rapat membentuk bulat lonjong.
5
Gulingkan kroket ke tepung terigu, celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan ke tepung roti.
6
Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning keemasan.
7
Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus tomat. Renyah dan enak, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa