Kue Basah Bika Ambon
Bun, Kue Basah Bika Ambon adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
Campur ragi instan, tepung terigu dan air jadi satu, aduk rata. Diamkan 15 menit hingga mengembang.
2
Kocok telur dan gula putih hingga mengental. Masukkan tepung sagu dan santan secara bergantian sambil di aduk rata.
3
Tambahkan adonan biang, aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 10 jam.
4
Siapkan cetakan bika ambon, yang telah diolesi minyak. Aduk adonan, tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga bunyi mendesis. Panggang dengan tutup oven sedikit terbuka. Angkat.
5
Panggang kembali menggunakan api atas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, biarkan agak dingin.
6
Keluarkan dari cetakan, hidangkan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa