Kue Lapis Legit
Sebelum memulai membuat kue lapis legit, mari kita simak tips supaya hasilnya maksimal. Tips sebelum membuat kue lapis legit: kocok adonan mentega, gula dan vanili di malam hari, diamkan sampai pagi. Pada saat mencampur semua bahan, jangan mengaduk terlalu sering, agar adonan tidak turun, juga saat adonan di masukkan ke loyang jangan terlalu sering mengaduk adonan. Penggunaan kompor listrik lebih daianjurkan untuk hasil yang lebih maksimal.
✦ Cara Memasak
1
Kocok mentega dan gula bersama dengan vanili bubuk, mixer selama 30 menit. lalu diamkan adonan.
2
Campur susu, tepung terigu dan bumbu spekuk, ayak sampai halus.
3
Kocok kuning telur dengan mixer selama 30 menit. Masukkan ayakan susu dan tepung. Aduk dengan sendok kayu.
4
Masukkan campuran mentega + gula dan vanili ke dalam kocokan kuning telur, aduk hingga rata.
5
Tuang 2 sendok adonan ke dalam loyang ukuran 18 x 18 cm, atau sesuai ukuran loyang anda.
6
Masukkan 2 sendok adonan tersebut ke dalam oven, gunakan api bawah selama kurang lebih 2 menit.
7
Bila sudah kering, masukkan lagi 2 sdm adonan, lakukan dengan api bawah sampai 3-4 lapis. Selanjutnya gunakan api atas hingga semua adonan habis.
8
Panggang sampai matang.
9
Kue lapis legit siap disajikan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa