Kue Pukis
Kue pukis merupakan kue dengan aroma legit yang bisa kita jumpai di pasar sebagai jajanan pasar, dan sekarang sudah berkembang menjadi jajanan istimewa dengan aneka rasa dan taburan. Kali ini kita akan mencoba membuat kue pukis sendiri dan dengan varian rasa agar kue pukis Anda disukai keluarga.
✦ Cara Memasak
1
Masak santan sambil diaduk aduk sampai mendidih. Angkat santan dan diamkan agar hangat.
2
Campur ragi bersama air hangat sambil diaduk dan berbuih.
3
Campur gula pasir dan telur menggunakan mixer hingga mengental dan mengembang.
4
Campur tepung terigu ke dalam adonan gula dan telur perlahan lahan agar tidak menggumpal.
5
Tuangkan larutan air dan ragi ke dalam adonan sampai rata. Masukkan santan, ratakan dan diamkan selama 15 menit.
6
Panaskan cetakan untuk pukis yang sudah diolesi margarine atau minyak sayur diatas api kecil agar tidak gosong.
7
Tuang adonan hingga penuh ke dalam cetakan. Taburkan parutan coklat, keju atau taburan lainnya yang anda suka
8
Angkat pukis apabila bagian bawah pukis sudah berwarna kecoklatan.
9
Pukis siap dihidangkan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa