Kue Putri Salju
Saat meletakkan di dalam loyang pemanggang, usahakan jangan terlalu rapat sehingga sirkulasi panas di dalam oven bisa berjalan bagus, sehingga risiko kue retak bisa dihindari. Untuk variasi, kacang mede bisa juga diganti dengan kacang tanah biasa. Hanya saja rasa kue akan sedikit berkurang gurihnya. Untuk gula halus, pilihlah gula halus yang berkualitas bagus dan tidak lembab. Gula yang lembab bisa mengakibatkan penampilan kue di dalam stoples tidak cantik. Kue putri salju ini bisa bertahan dalam stoples kedap udara kurang lebih selama 1 bulan. Namun jika stoples sudah dibuka, biasanya gula halus akan cepat menjadi lembab. Jadi sebaiknya segera dikonsumsi kue ini setelah stoples dibuka.
✦ Cara Memasak
1
Campur tepung terigu, gula bubuk, kacang mede yang dihaluskan, mentega, dan garam menjadi satu. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
2
Buat bulatan sebesar kelereng, letakkan di atas loyang datar yang telah diolesi margarin.
3
Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin.
4
Lumuri dengan gula bubuk hingga rata. Simpan dalam stoples kedap udara.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa