Marak Kambing
Resep marak kambing untuk 5 – 6 porsi siap di sajikan pada saat makan siang atau makan malam, dapat pula sebagai hidangan saat hari raya besar atau hari santai. Dihidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.
✦ Cara Memasak
1
Rebus daging kambing sampai empuk. Angkat dan tiriskan;
2
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, kunyit, jahe sampai harum;
3
Masukkan daging kambing yang sudah direbus, aduk rata;
4
Masukkan cengkeh, kayu manis, merica, biji pala yang sudah dihaluskan, ketumbar, kapulaga halus, garam aduk rata;
5
Masukkan tomat dan air matang secukupnya;
6
Masak sampai daging kambing empuk dan airnya menyusut;
7
Sementara itu, tumis bawang merah hingga harum, angkat dan tiriskan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa