Nasi Bakar Ayam Jamur
Bun, ada yang spesial nih dari dapur kita kali ini—nasi yang dibakar langsung dengan aroma rempah yang bikin perut langsung berbunyi! Perpaduan ayam yang lembut dengan jamur kuping yang kenyal, semua matang sempurna dalam satu paket daun pisang yang harum. Dijamin deh, keluarga bakal antri minta tambah!
✦ Cara Memasak
1
• Campurkan nasi pulen dengan santan, garam, daun salam, serai, lalu masak hingga kering.
2
• Campurkan bumbu halus, daun jeruk, serai, tumis hingga harum. Lalu masukkan ampela ati, masak hingga berubah warna.
3
• Tambahkan santan, jamur merang, kemangi, cabai rawit merah, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
4
• Setelah itu ambil 2 lembar daun pisang, taruh 3 sendok makan nasi, lebarkan dengan sendok, taruh 2 sendok makan bahan isi, bungkus bentuk lontong, semat ke dua ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
5
• Kukus dalam dandang panas, angkat, sisihkan. Bakar nasi ayam jamur di atas bara api hingga daun berwarna kecokelatan.
6
• Nasi bakar ayam jamur siap dihidangkan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa