Nasi Goreng Bebek
Menu yang satu ini memang sangat gurih, namun cukup berminyak sehingga dapat menggangu tenggorokan anda. Untuk itu anda bisa menetralkannya dengan meminum jeruk nipis dicampur madu. Semoga tips ini bermanfaat.
✦ Cara Memasak
1
Rebus bebek dengan air, air kelapa, bumbu halus, dan daun jeruk hingga lunak ± 1 jam. Angkat dan biarkan bebek terendam bumbu hingga dingin
2
Pisahkan bebek dan bumbunya. Tumis bumbu hingga benar-benar harum, lalu angkat dan sisihkan
3
Nasi goreng: panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu hingga harum, angkat dan sisihkan
4
Goreng telur sambil diorak arik. Masukkan bumbu halus dan bawang perai, tumis hingga harum
5
Tambahkan nasi, kecap asin dan kecap manis, masak sambil diaduk hingga matang dan bumbu meresap kedalam masakan, lalu angkat
6
Panaskan minyak, goreng bebek hingga berwarna kuning kecokelatan, lalu angkat bebek dan tiriskan. Potong menjadi kotak-kotak kecil.
7
Sajikan nasi dengan taburan bebek goreng dan bawang goreng.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa