Nasi Goreng Cakalang
Nasi goreng cakalang ini masakan khas Sulawesi yang kaya rasa dan penuh protein, Bun! Ikan cakalang yang diasap atau kukus memberikan cita rasa gurih yang khas dan berbeda dari nasi goreng biasa. Wajib dicoba untuk variasi menu hari-hari yang lebih istimewa!
✦ Cara Memasak
1
Lumuri daging ikan cakalang dengan air jeruk nipis dan garam. Kukus hingga matang. Suwir-suwir kasar, sisihkan.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit) hingga harum.
3
Masukkan ikan cakalang suwir, aduk rata.
4
Masukkan nasi putih, aduk hingga semua tercampur rata dengan bumbu.
5
Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk terus dengan api besar.
6
Masukkan telur, orak-arik hingga matang dan tercampur.
7
Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Lezat, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa