Nasi Goreng Cakalang
Cakalang merupakan ikan laut yang bisa tumbuh sangat besar. Di Sulawesi, ikan ini biasanya banyak diolah dengan cara di asapi. Tapi proses pengasapan biasanya lebih ribet dan lama, tidak ada salahnya mencoba alternatif lain untuk mengolahnya. Salah satunya dicampur dengan nasi goreng, rasanya lezat juga unik lho. Mudah, cepat dan pastinya mengenyangkan.
✦ Cara Memasak
1
Lumuri daging ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selaman 15 menit, kemudian kukus hingga matang 30 menit. Angkat, suwir-suwir.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daging ikan cakalang, daun bawang, dan serai. Aduk rata.
3
Masukan nasi, tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Hidangkan panas.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa