Ota Otak Tengiri Kukus
Bun, Ota Otak Tengiri Kukus adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
• Untuk saus, siapkan bahan dan campur menjadi satu, kemudian tambahkan air lalu aduk hinga merata.
2
• Siapkan bubu halus lalu campur daging ikan halus, dan garam, lalu aduk hingga rata.
3
• Setelah itu tambahkan kanji dan tepung maizena, aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan licin dan dapat dipulung.
4
• Kemudian bungkus tiap 2 sendok makan adonan dengan selembar daun pisang. Gulung tipis lalu semat kedua ujungnya dengan lidi.
5
• Kukus selama kurang lebih 25 menit. Lalu angkat.
6
• Otak-otak tengiri kukus siap dihidangkan dengan sausnya.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa