Pecel Lele
Pecel lele ini masakan sederhana yang rasanya selalu memuaskan, Bun! Lele goreng yang garing dengan sambal yang pedas segar dan lalapan mentimun — kombinasi sempurna yang tidak pernah membosankan. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk kesegaran ekstra!
✦ Cara Memasak
1
Bersihkan lele, buang insang dan isi perutnya. Cuci hingga bersih.
2
Lumuri lele dengan campuran bumbu perendam (bawang putih, kunyit, garam) dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
3
Goreng lele dalam minyak yang cukup panas dengan api sedang hingga matang kecokelatan dan garing.
4
Angkat dan tiriskan.
5
Untuk sambal: haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, tomat, dan garam. Bisa digoreng sebentar atau disajikan mentah.
6
Sajikan lele goreng dengan sambal, lalapan (mentimun, daun kemangi, kol), dan nasi putih.
7
Perasan jeruk nipis di atasnya bikin makin segar, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa