Pepes Ikan Kakap
Pepes merupakan salah satu cara untuk mengolah bahan makanan yang biasanya diperuntukkan untuk mengolah ikan dengan bantuan daun pisang sebagai pembungkus ikan dan bumbu yang dibalut didalamnya. Kali ini akan di bahas tentang resep membuat pepes ikan kakap. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
✦ Cara Memasak
1
Pertama-tama ialah lumuri ikan kakap putih dengan daun jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 30 menit, agar bau amis hilang.
2
Kemudian campur semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
3
Lalu ambil selembar daun pisang, letakkan 1/2 bagian campuran bahan-bahan di atasnya. Taruh ikan kakap putih di atas bumbu. Tutup dengan sisa campuran bumbu.
4
Gulung daun pisang tadi dan padatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
5
Terakhir, Panaskan panci pengukus, kukus selama 10 menit. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius hingga matang.
6
Angkat dan buka kedua sematnya. Sajikan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa