Pesmol Gurame
Bun, pesmol gurame ini masakan ikan khas Sunda dengan kuah kuning yang cantik dan gurih! Ikan gurame dalam bumbu pesmol kuning berbumbu rempah — sajian tradisional Sunda yang istimewa dan cocok untuk makan bersama keluarga yang merindukan cita rasa kampung!
✦ Cara Memasak
1
Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.
2
Diamkan 15 menit.
3
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit, sisihkan.
4
Panaskan minyak.
5
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang merah sampai harum.
6
Tuang air. Didihkan. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai kental.
7
Masukkan ikan gurame goreng. Masak sampai meresap.
8
Tambahkan daun bawang dan air jeruk. Aduk rata.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa