Puding Zebra Lapis Mocca Lembut
Bun, Puding Zebra Lapis Mocca Lembut adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
LAPISAN 1 :
2
- Langkah awal kocok telur dan gula hingga putih dan mengental.
3
- Selanjutnya rebus agar-agar, susu, krim kental dan mentega dengan menggunakan air sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
4
- Masukkan kocokan telur, lalu aduk kembali hingga mendidih. angkat.
5
- Ambil 100 mili liter adonan lalu beri larutan coklat, aduk rata.
6
- Setelah itu tuang sebagian puding ke dalam plastik mika yang telah dibentuk sesuai selera, tutup dasarnya dengan alumunium foil, beri larutan coklat lalu tuang kembali sisa adonan di atasnya hingga berbentuk seperti pola marmer. biarkan dingin disuhu ruangan dan mengeras.
7
LAPISAN 2 :
8
- Pertama-tama panaskan gula hingga menjadi karamel, tuang air panas, lalu aduk hingga gula larut.
9
- Selanjutnya masukkan agar-agar bubuk lalu aduk, masak hingga mendidih. lalu tuangkan diatas adonan 1, biarkan dingin dan mengeras.
10
- Masukkan ke puding zebra lapis mocca kedalam lemari es, untuk hasil yang lebih segar sebelum penyajian.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa