Rabeg Khas Banten
Bun, Rabeg Khas Banten adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
Siapkan wajan lalu cincang bawang merah dan bawang putih.
2
Memarkan jahe, lengkuas dan biji pala
3
Tumislah semua bumbu sampai harum, kecuali daun salam dan serai
4
Rebus jeroan kambing dengan daun salam dan serai dengan api sedang hingga daging setengah melunak
5
Setelah jeroan matang, tetapi belum empuk, keluarkan dan tiriskan kedalam sebuah wadah
6
Air sisa rebusan dipakai untuk rebusan tumisan bumbu
7
Potong-potong jeroan yang telah dimasak tadi sesuai selera, masukkan kembali ke dalam masakan
8
Masak sampai jeroan dan bumbu meresap kental
9
Tambahkan bahan pelengkap seperti sayuran kemangi, daun kol untuk menghiasi sajian hidangan dalam piring
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa