Salad Mangga
Bun, salad mangga ini segar dan pedasnya bikin ketagihan! Aroma wangi mangga harum yang dipadu dengan bumbu asam pedas menciptakan sajian yang ringan tapi kaya rasa. Pilih mangga yang sedikit mengkal agar teksturnya tetap renyah dan tidak terlalu manis!
✦ Cara Memasak
1
Kupas mangga, serut memanjang berbentuk batang korek api atau potong korek api. Sisihkan dalam wadah.
2
Iris tipis bawang merah dan cabai rawit merah, sisihkan.
3
Campurkan air jeruk nipis, gula merah serut, garam, dan sedikit terasi bakar. Aduk rata.
4
Tuangkan dressing ke mangga, tambahkan irisan bawang merah dan cabai.
5
Aduk rata dan koreksi rasa — seimbangkan antara asam, manis, pedas, dan gurih.
6
Dinginkan sebentar di kulkas sebelum disajikan agar semakin segar. Tambahkan kacang goreng untuk tekstur renyah. Nikmat, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa