Sambal Goreng Tempe Ikan Pari
Sambal goreng tempe ikan pari ini memang terdengar unik, tapi rasanya sungguh luar biasa, Bun! Ikan pari yang gurih dipadukan dengan tempe dan bumbu sambal goreng yang kaya rempah — lauk yang berbeda dari biasanya. Sekali mencoba pasti ketagihan!
✦ Cara Memasak
1
Cuci bersih ikan pari, potong dan tiriskan.
2
Goreng ikan pari dalam minyak panas hingga kecokelatan dan agak garing. Sisihkan.
3
Goreng tempe potong hingga kecokelatan. Sisihkan.
4
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan kemiri.
5
Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
6
Masukkan ikan pari dan tempe goreng. Aduk rata.
7
Tambahkan santan, gula merah, dan garam. Masak hingga santan meresap. Sajikan, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa