Sambal Hijau Goreng Telur
Bun, sambal hijau goreng telur ini pedas segar khas Padang yang menggugah selera! Telur goreng dalam bumbu cabai hijau yang segar dan aromatik — lauk khas Minangkabau yang cocok untuk memperkenalkan cita rasa Padang yang autentik kepada seluruh keluarga!
✦ Cara Memasak
1
Rebus telur hingga matang lalu kupas cangkangnya. Goreng dalam minyak panas hingga berkulit, angkat dan tiriskan.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu kasar beserta daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan air dan beri garam, gula serta kaldu bubuk secukupnya.
3
Aduk rata dan masak hingga tidak berkuah. Setelah bumbu matang, masukkan telur yang sudah digoreng lalu aduk rata. Angkat dan siap untuk disajikan
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa