Sate Lilit
Sate lilit Bali ini sajian istimewa yang aromanya menggoda saat dibakar, Bun! Campuran ikan dan udang yang dibumbui rempah khas Bali lalu dililitkan pada batang serai — benar-benar otentik dan lezat. Cocok untuk momen spesial atau saat ingin masakan berbeda!
✦ Cara Memasak
1
Haluskan semua bumbu di cobek: bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kemiri, kencur, dan ketumbar.
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Dinginkan.
3
Haluskan ikan dan udang, campurkan dengan bumbu, kelapa parut, daun jeruk iris, telur, dan garam.
4
Ambil segenggam adonan, lilitkan mengelilingi batang serai atau tusuk sate.
5
Padatkan lilitannya agar tidak lepas saat dibakar.
6
Bakar di atas bara api sambil diolesi sedikit minyak hingga matang dan harum.
7
Sajikan panas dengan sambal matah khas Bali. Autentik dan lezat, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa