Sayur Lodeh Terong
Bun, sayur lodeh terong ini versi lodeh yang lebih ringan dengan terong sebagai bintangnya! Terong ungu yang lembut dalam kuah santan berbumbu — sajian tradisional yang cocok untuk makan siang keluarga yang ingin variasi sayur lodeh yang berbeda dari biasanya!
✦ Cara Memasak
1
Rebuslah 1000 ml santan, daun salam dan cabai hingga mendidih
2
Jika sudah tambahkan bumbu halu, gula pasir, ebi, serta garam. Aduklah hingga merata.
3
Masukan bahan-bahan sayur lodeh seperti kacang panjang, terong, labu siam dan jagung. Tunggu hingga bahan-bahan tersebut matang.
4
Tuangkan santan kental 500 ml, rebus lagi sampai mendidih.
5
Angkat, sayur lodeh terong siap disajikan dalam 8 porsi.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa