Semur Tahu Betawi
Bun, semur tahu Betawi ini tahu dalam kuah kecap manis khas Betawi yang aromatik! Rempah seperti cengkeh dan kayu manis memberikan aroma yang khas pada semur — sajian tradisional Betawi yang istimewa dan cocok untuk memperkenalkan kuliner Jakarta kepada keluarga!
✦ Cara Memasak
1
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan irisan bawang merah hingga harum kemudian tuang air dan masak sampai mendidih.
2
Masukkan cengkeh, kayu manis, ketumbar, jinten, pala, merica, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Masukkan tahu dan kecap, masak dengan diaduk sesekali dan terakhir masukkan tomat. Tunggu sampai kuah menyerap dan mengental, setelah matang lalu angkat dan sajikan.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa