Soto Santan Tetelan
Soto santan tetelan ini sajian yang menghangatkan dengan kuah kuning gurih, Bun! Tetelan sapi yang sudah direbus empuk dalam kuah santan berbumbu rempah — sempurna untuk makan siang yang menyehatkan dan mengenyangkan. Lengkapi dengan bahan pelengkap favoritmu!
✦ Cara Memasak
1
Rebus tetelan sapi hingga matang empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan kaldunya.
2
Haluskan bumbu soto: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar.
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai geprek, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
4
Masukkan bumbu ke dalam kaldu tetelan. Tambahkan santan.
5
Masukkan tetelan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
6
Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
7
Sajikan dalam mangkuk dengan pelengkap: tauge, perkedel, telur rebus, bawang goreng, dan sambal. Nikmat, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa