Soto Sulung
Jika Anda memang penggemar soto, Anda harus menacoba soto asal Surabaya ini. Soto yang berisi daging sapi, paru dan babat ini memiliki cita rasa yang sangat istimewa. Ya, namanya soto sulung. Nikmati panas dengan sepiring nasi putih hangat. Jika Anda pecinta rasa pedas sambal cabai rawit bisa menjadi pelengkap yang tepat.
✦ Cara Memasak
1
Rebus air dan daging sampai empuk dan berkaldu. Ambil 1.750 ml. Sisihkan.
2
Masukkan babat, paru, dan daging yang sudah direbus dan dipotong kotak ke dalam kaldu. Rebus kembali.
3
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging.
4
Tambahkna kaldu bubuk, gula, garam, dan merica. Masak sampai matang.
5
Sajikan soto dengan pelengkapnya.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa