Tahu Gimbal Khas Semarang
Tahu gimbal khas Semarang ini sajian ikonik Kota Semarang yang kaya rasa, Bun! Tahu goreng dengan gimbal udang crispy dan saus petis yang khas — pengalaman kuliner Semarang yang autentik dan cocok untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Jawa Tengah kepada keluarga!
✦ Cara Memasak
1
Gimbal udang : Lumuri udang dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, dan air, aduk rata. Masukkan udang dan bahan lainnya, aduk rata kembali. Ambil adonan satu sendok makan, goreng hingga matang, angkat, tiriskan. Setelah tidak ada lagi minyak yang menetes, potong gimbal udang menjadi beberapa bagian, sisihkan
2
Bumbu kacang : Haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, gula merah dan garam. Campurkan dengan air dan kecap, aduk rata.
3
-Tata kol, tauge, tahu dan gimbal diatas piring saji, siram dengan bumbu kacang dan taburi dengan bawang goreng.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa