Telur Kuah Bumbu Kuning Kunyit
Telur kuah bumbu kuning kunyit ini lauk yang cantik warna kuningnya dan gurih rasanya, Bun! Kunyit yang kaya antioksidan memberikan warna cantik pada kuah yang gurih — lauk yang tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan dengan manfaat kunyit yang berlimpah!
✦ Cara Memasak
1
Kupas telur yang sudah direbus matang kemudian goreng dengan minyak panas hingga berkulit, angkat dan tiriskan.
2
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk & daun salam hingga harum. Masukkan santan dan masak sambil diaduk, masukkan air asam jawa, garam dan gula pasir baru kemudian masukkan telur.
3
Masak hingga mendidih dan kuah mengental, aduk sesekali dan setelah kuah menyusut (sudah berkurang) baru matikan api.
4
Taruh dalam piring atau mangkuk saji lalu siap untuk dihidangkan yang disertai dengan taburan bawang goreng.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa