Terik Daging
Terik daging ini hidangan berkuah santan kecokelatan yang gurih dan lezat, Bun! Menggunakan daging has dalam yang empuk, dimasak perlahan dengan bumbu rempah dan santan hingga kuah meresap sempurna. Cocok untuk sajian hari Minggu bersama keluarga tercinta!
✦ Cara Memasak
1
Potong daging has dalam melintang serat, ketebalan sekitar 1-2 cm.
2
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, dan jahe.
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas geprek hingga harum.
4
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
5
Tuangkan santan, tambahkan kecap manis dan gula merah. Aduk rata.
6
Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga daging empuk dan kuah mengental.
7
Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng. Gurih sekali, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa