Tumis Daging Sapi Bumbu Jahe
Bun, Tumis Daging Sapi Bumbu Jahe adalah menu masakan Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Cocok untuk lauk atau camilan keluarga sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, sajian ini pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga tercinta.
✦ Cara Memasak
1
Siapkan mangkuk ukuran sedang, campur semua bahan saus. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2
Tambahkan irisan daging sapi ke dalam saus. Aduk sampai daging dan saus tercampur rata. Tutup mangkuk rapat-rapat, simpan di kulkas selama 15 menit.
3
Sementara itu, campur tepung jagung dengan 1 sendok makan air suhu ruangan sampai tidak ada gumpalan tepung.
4
Setelah 15 menit waktu merendam selesai, tiriskan daging. Simpan saus sisa rendaman.
5
Panaskan 1 sdm minyak di penggorengan, goreng separo daging yang sudah di rendam sampai kecoklatan (tidak terlalu matang. Angkat. Tambahkan 1 sdm minyak, lakukan hal yang sama dengan sisa daging. Kemudian sisihkan.
6
Panaskan sisa minyak, tumis irisan bawang bombai merah sampai harum dan sedikit layu.
7
Tambahkan jahe iris, aduk sampai harum kira-kira 1 menit.
8
Tambahkan irisan bok choi atau sawi, aduk sampai daunnya agak layu.
9
Tambahkan daging, sisa saus rendaman, garam dan merica secukupnya lalu aduk rata.
10
Tambahkan cairan tepung jagung, aduk rata. Masak sampai kuah mengental dan daging benar-benar matang.
11
Hidangkan tumis daging sapi bumbu jahe ini dengan nasi putih atau juga mie yang sudah di rebus.
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa