Tumis Daun Pepaya Ikan Tongkol
Bun, tumis daun pepaya ikan tongkol ini masakan sehat yang penuh manfaat! Daun pepaya yang sedikit pahit berpadu dengan ikan tongkol asap yang gurih — kombinasi unik yang ternyata sangat lezat dan menyehatkan. Mudah dibuat dan cocok untuk lauk makan siang!
✦ Cara Memasak
1
Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Kukus hingga matang, suwir-suwir, sisihkan.
2
Rebus daun pepaya muda dengan sedikit garam hingga lunak, tiriskan dan peras airnya.
3
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri.
4
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
5
Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata.
6
Masukkan daun pepaya, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan sedikit air.
7
Masak sebentar, koreksi rasa. Sajikan dengan nasi putih hangat. Sehat dan lezat, Bun!
🏷 Tag
📝 Catatan Saya
💡 Disimpan di browser Anda, tidak perlu login.
✓ Tersimpan🍽 Resep Serupa